Valè ekonomik
Eleman prensipal yo nan len yo se grès, pwoteyin, ak fib dyetetik . Lòt konpozan gen ladan mineral, -linolenik asid, Lignans, len, vitamin, elatriye . lwil oliv li yo se manjab epi li se tou itilize nan gwo kantite fè lwil oliv, Varnish, nan, nan, ki gen rapò ak { Akòz kontni segondè pwoteyin li yo, ka rezidi a apre ekstraksyon lwil oliv ka bourade nan gato pye koton swa, ki se yon manje ekselan bèt paske se fib li yo fasil absòbe .
Valè nitrisyonèl
Eleman prensipal yo nan len yo se grès, pwoteyin, ak fib dyetetik . Lòt konpozan gen ladan mineral, -linolenik asid, lyan, len, vitamin, elatriye . rechèch syantifik montre ke yo asid fitik . glikozid syanojèn yo te rele glikozid syanojèn ak glikozid syanòl, ki ka pwodwi cyanide anba aksyon an nan idrolas (-glucosidase) {{8} anviwònman .
